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A Aunay en Bazois, les foires agricoles,commerciales et festives se tenaient à dates fixes : le 20 Janvier - le 28 Février - le 21 Avril - le 1er Mai - le 29 Juin - le 28 Août - le 26 Septembre - le 21 Octobre et le 25 Novembre, quel que soit le jour de la semaine.
Elles constituaient pour la population, un lieu et un temps de rencontre sur le "Champs de Foire", qui existe toujours de nos jours, idéalement situé au centre du village. Animaux, vendeurs de quolifichets et autres se cotoyaient.
Apparues dans la première partie du 19ème siècle, elles perdurèrent pendant une centaine d'années
Quelques dates ont été retrouvés dans des journaux de l'époque :
"La République de 1848", journal politique,industriel et agricole des départements du centre (1848-1852), devenu "Le courrier de Bourges" (1852-1872), devenu "Le courrier du Berry", journal politique, religieux,littéraire et commercial (1872-1883) paraissant les mardi, jeudi et samedi soir.
"La dépêche du Berry", journal républicain indépendant, organe quotidien, républicain régional (1893-1944)
"Le mémorial de la Loire et de la Haute Loire" (1854-1930) paraissant tous les jours
Mardi 28 Février 1833 - Lundi 20 Janvier - Vendredi 28 Février - Vendredi 28 Mars 1834 - Mardi 28 Février 1853 - Mercredi 21 Avril 188O - Mardi 28 Février 1893 - Lundi 20 Janvier 1902 - Vendredi 1 Mai - Samedi 26 Septembre 1908 - Dimanche 25 Novembre 1917 - Mardi 21 Octobre 1924 - Mardi 20 Janvier - Mardi 21 Avril - Lundi 29 Juin 1925 - Mardi 27 Aout - Jeudi 26 Septembre 1929 - Mardi 25 Novembre 1930 - Samedi 28 Février - Lundi 29 Juin - Mercredi 25 Novembre 1931 - Samedi 27 Aout 1932 - Mercredi 28 Juin 1933 - Samedi 20 Janvier - Mercredi 28 Février - Jeudi 28 Juin 1934 - Vendredi 28 Juin 1935 - Lundi 28 Juin 1937.
"La Croix du Nivernais", nouvelles générales et départementales de la semaine (1892-1940), du 24 Novembre 1894, annonce la foire du Lundi 26 Novembre 1894 à Aunay. Il se trouve dans le même journal du Samedi 1er Décembre, le résultat de cette foire :
15 veaux de 230 à 289 Frs la pièce
3 porcs gras de 52 à 100 Frs le kilo
150 nourrins de 50 à 80 Frs
300 porcelets de 20 à 40 Frs
Foire assez bien garnie en porcelets, prix toujours soutenus.
En 1871, "l'hommée" (terme employé pour désigner la superficie des vignes) est encore en usage sur la commune d'Aunay. Elle exprime le travail qu'un homme peut faire dans une vigne pendant une journée. Elle vaut un arpent de 20 pieds 07708, soit environ 600 m2. En 1867, elle valait 20 pieds 07796.
Toujours en 1867 et 1871 et à Aunay, "la corde de charbonnage" était de 4 stères 284 (Charbon de bois)
Source : Annuaire de La Nièvre pour 1871 - 35ème année Nevers chez Paulin, imprimeur de Ka Prefecture.
Les foires ont disparues d'Aunay quelques temps avant la seconde guerre mondiale.
Mais depuis quelques années, une brocante annuelle dominicale a vu le jour.
Quelques dates :
14 Septembre 2008 - 29 Septembre 2015 - 28 Août 2016 - 27 Août 2017 - 26 Août 2018 - 25 Août 2019 - 22 Août 2021
Le 3 Août 1679 avait été institué par des membres communautaires du village,dont Charles JAUBART , laboureur à Aunay et Jean de NORRY, fils du sieur de Thurigny, les propiétaires du chateau et le Prieur-Curé Jean BELLIARD, la fête patronale de "St Etienne" pour rendre hommage au saint patron de l'église paroisiale nouvellement construite au centre du village. Elle remplacait celle de St Franchy qui avait été batit au Moyen Age à la sortie du village et tombait en ruine.
En 1824, cette église vétuste est menacée par la ruine. Une chapelle seigneuriale est reconstruite en 1836.A partir de 1870, sur les plans de restauration de l'architecte LUTZ de Nevers, l'abside est reconstruite en 1872 et une nouvelle chapelle seigneuriale voit le jour en 1873.
La "Saint Etienne" était une célébration religieuse et civile avec fête forraine, tombola, repas en commun et bal qui se déroulait à l'église puis sur le champs de Foire et dans les différents cafés, tavernes et commerces qui se succédèrent à Aunay.
Cette fête, qui existait encore en 1970, a de nos jours totalement disparue.